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新土豆帮助农民抵御霜冻

在超过5000个马铃薯品种的国家,你可能不希望一个又一个的到来是一个大问题。但是这是秘鲁,马铃薯首次驯化仍然起着民族身份至关重要的作用。

在西班牙,你可以称它为帕特里莫尼奥或orgullo;在英语将它转换为民族自豪感和荣誉。然而,它的措辞,对秘鲁人民,概念永远与马铃薯,土著文化和国家遗产和周围安第斯山脉的图腾符号交织在一起。

现在,科学家们CALS的三人已经帮助通过引入新的,抗霜品种,可以帮助秘鲁马铃薯种植者所造成的气候变化很难生长条件抗衡扩展这一丰富的传统。它与秘鲁研究人员认为依然强劲了长达十年的合作的最新成果。

三级UW的科学家 -  约翰·班贝格阿方索·德里奥和 几碗palta  - 与来自秘鲁的国际马铃薯中心的研究人员(CIP)和国家研究所INNOVACIÓNagraria(INIA)密切合作,并与秘鲁农民,开发新品种,叫wiñay。这个词的意思是“成长”在克丘亚语,秘鲁土著语言之一。的抗冻马铃薯是长且薄的带褐色皮肤和黄色的果肉和生长的新鲜市场。它被开发在秘鲁在高达14000英尺在海水平之上海拔高原进行培养。

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